* המדריך לעלייה במסת שריר אינו בא להחליף יעוץ פרטני ואישי של דיאטן/תזונאי. לכל אדם תגובה גופנית שונה לכמות הקלוריות, סוג האוכל וסוג הפעילות הגופנית. על כן מומלץ להיוועץ באיש מקצוע בטרם התחלת התהליך. אז החלטת שאתה רוצה לגדול, אבל אתה לא בדיוק יודע איך אתה הולך לעשות את זה.ביקרת במכון הכושר השכונתי, ראית את הגורילות המקומיות המרתיעות משהו, את המכשירים הלא מזוהים, ואפילו המושגים ששמעת שנזרקו שם לאוויר לא ברורים לך. כבר הרבה זמן שרצית לקחת את עצמך בידיים ולהתחיל לעבוד על הגוף שלך, לתת קצת נפח לידיים, לעגל את הכתפיים ולהתחיל להראות קצת יותר מסיבי.לא להישאר תקוע ולדרוך באותה נקודה בלי סוף.המדריך הבא ינסה להסביר לכם כיצד להתחיל בתהליך השינוי המיוחל, וכיצד להשיג את מטרותיכם בו.אין סודות גדולים בפיתוח הגוף (סה"כ: תרים, תאכל, תישן), אך יש דרכים ומניפולציות לעשות זאת בצורה האפקטיבית ביותר, וכמה שפחות להיתקע בדרך. קראו בעיון רב את הכתוב כאן, כי הבנה מלאה תוביל ליישום מוצלח בהמשך.במדריך הבא נדון בעקרונות התזונה, האימונים, תוספי המזון וכל המרכיבים החיוניים להשלמת תהליך הגדילה על הצד הטוב, הבטוח והיעיל ביותר.מספיק עם הדיבורים, עכשיו מתחילים!

אם אתם סטודנטים אתם בוודאי מבולבלים לגבי איך להצליח להקפיד בזמן שלומדים.כמי שהייתה סטודנטית למדעי התזונה, אני זוכרת שזאת הייתה התקופה שבה היה לי הכי משמעת וסדר, ולא בזכות מה שלמדתי.איך עושים את זה אתם שואלים?!?! אז ככה... אחלק את התקופה ל-2 חלקים:

ברוכים הבאים לפינת ניפוץ המיתוסים של "ישראלבודי"!  בכל פעם נבחר מיתוס בתחום התזונה, נחקור אותו לעומק, נברר מה אומרים המחקרים המדעיים ונחשוף את האמת הנכונה... אז קדימה לדרך!

כמעט כולנו מכירים את הסצנה מהסרט "pumping iron", שבה ניתן לראות את ארנולד שוורצנגר חוגג את זכייתו בתחרות "מר אולימפיה" בשנת 1975, כשהוא מעשן ג'וינט, אוכל עוף מטוגן ולובש את החולצה המפורסמת עם הכיתוב " Arnold is Numbero Uno".  זוהי ללא ספק תמונה נהדרת שמוכרת להרבה מתאמנים, חובבנים או מנוסים, אך האם אי פעם מישהו מאתנו עצר לרגע לחשוב – מה באמת קורה לשרירים שלנו כשאנחנו מעשנים את אותו ג'וינט תמים לכאורה? ראשית, יש להבין למה בכלל אנשים מחפשים צורך לעשן סמים.  אף על פי היותם לא חוקיים, מסוכנים ובעייתיים לשימוש ע"י רבים ממעגלי החברה המוכרים לנו, הרבה מוצאים באותם סמים מפלט של רוגע, השראה או אפילו סתם דרך להעביר את הזמן – לשבת עם חברים על איזה ג'וינט. בין אם אתם מאילו שבוחרים לא לעשן ובין אם אתם מאלה אשר בוחרים שכן, הכתבה הזו פונה אליכם, שבעצם יוצגו בפניכם האפקטים של עישון סמים על מה שחשוב לכולנו בסופו של דבר – מסת השריר. מצד אחד, אין הוכחה מדעית מוצקה ומשמעותית אשר אומרת שהסמים גורמים לאיזושהי בעיה גורפת, אולם מצד שני, יש לא קצת עדויות שאומרות אחרת, ועליהן תדעו מיד.

ברוכים הבאים לפינת ניפוץ המיתוסים של "ישראלבודי"!  בכל פעם נבחר מיתוס בתחום התזונה, נחקור אותו לעומק, נברר מה אומרים המחקרים המדעיים ונחשוף את האמת הנכונה... אז קדימה לדרך!

התחלת להתאמן, עשית מנוי לחדר כושר ואפילו קנית ביגוד ספורט חדש?החלטת שמהיום מתחילים לשנות את הגוף ולהגיע לבטן השטוחה המיוחלת?חשוב שתדע מה מצבך כרגע, כמה אחוזי שומן יש בגופך ומהי מסת השריר שלך.עם העלייה במודעות לפעילות גופנית, תזונה נכונה ואורח חיים בריא, עלתה גם החשיבות לידיעת אחוז השומן בגופנו, הסיבות הן רבות וכוללות מנגנונים בריאותיים ואסתטיים. ישנם כלי מדידה רבים למדידת אחוז השומן, כאשר לכל מכשיר יתרונות וחסרונות.מדידה במכשיר בעל סטייה גדולה עלולה להוביל אותנו לטעויות בדרך שלנו, לבלבול ולירידה במוטיבציה עקב "חוסר תוצאות" (למרות שבפועל יהיו תוצאות).

זוהי אולי עצה בסיסית ופשוטה, אך לטעמי היא החשובה ביותר. כפי שאני נוהג לטעון, כל אחד יכול להפיק יתרונות מיותר פירות וירקות בתפריט. אלו המעוניינים לאבד שומן ולעלות במסת השריר, ואלו המעוניינים לשפר את ביצועיהם הספורטיביים. (1,2,3,4) הם מסייעים לשיפור מאזן החומצה והבסיס (בדקו את המאמר שלי בנושא), מספקים ויטמינים ומינרלים חיוניים (שיכולים להאיץ התאוששות ולשפר את הרכב הגוף ואיבוד השומן!), סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. בנוסף לכל אלו, הם מאזנים את רמות הגלוקוז בדם, מקטינים רעב ומגבירים תחושת שובע, תורמים לרגישות טובה יותר לגלוקוז ואינסולין (ובסופו של דבר, להרכב גוף טוב יותר) וכו´. ללא ספק, אלו המזונות הטבעיים, הבריאים והמומלצים ביותר לספורטאים ולאנשים המעוניינים בהרכב גוף ובריאות אופטימליים.   סימוכין: 1. Rolls, B. What can intervention studies tell us about the relationship between fruit and vegetable consumption and weight management? Nutr Rev. 2004 Jan;62(1):1-17 2. Conceicao de Oliveira, M. Weight loss associated with a daily intake of three apples or three pears among overweight women. Nutrition 2003 Mar;19(3):253-6. 3. Holt, S., et al. A satiety index of common food. Eur J Clin Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90 4. Booth AO, Nowsen CA, Worsley T, Margerison C, Jorna MK. Dietary approaches for weight loss with increased fruit, vegetables and dairy. Asia Pac J Clin Nutr. 2003;12 Suppl:S10