לסלט כרובית:

את הכרובית השלמה לצלות בחום גבוה 250 מעלות לרבע שעה (לקבלת גוון-היא צריכה להישאר נוקשה)

לקרר אותה היטב

ו‎לגרר פרחי הכורבית על פומפייה בחורים הגדולים שלה.

‎לקצוץ ולהוסיף פנימה את הכוסברה, הפטרוזיליה, הפלפל צ׳ילי החריף ואגוזי המלך.

‎לסחוט הרבה לימון לתבל במלח ופלפל .

אפשר להגיש בקערה מרכזית או לחלק כמנות אישיות ומעל להוסיף מנת חלבון לטעמכם.

אם תרצו להגיש כמו שאני עשיתי:

פילה דג לבן:

כ‎רבע שעה לפני צליית הדג.  

יש לסחוט מעליו הרבה לימון ולפזר מלח ופלפל גרוס.

‎להכניס לתנור חם 220-250 מעלות 15 שעה בערך.

לחצו כאן לכתבה "איך שורדים את פסח 2022" >>