שרון ארגמן

מוכנים למתכון הכי שווה שהולך להיות לכם בפורים?! אוזני המן בריאות! ללא סוכר ורק 77 קלוריות לאוזן המן! 🎭😋

זמן הכנה: 60 דק׳
כמות מנות: 45
רמת קושי: בינוני

ערכים לאוזן המן אחת מתוך 45 יחידות

13
פחמימות
77
קלוריות
2
שומנים
1
חלבונים

מרכיבים

קמח כוסמין מלא
240 גרם
1/4 כוס מים
76 מ"ל
שמן זית
75 מ"ל
חבילת תמרים מגועלנים בוואקום
500 גרם
אגוזי מלך קצוצים
חצי כוס
קינמון
1 כפית
מים רותחים
חצי כוס

הוראות הכנה

1. לערבב את מרכיבי הבצק וללוש ביד או במיקסר כ-10 דקות.
2. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהניח אותו בצד למנוחה של כחצי שעה.
3.  לערבב את מרכיבי המלית (את המים הרותחים להוסיף בהדרגה).
4. את הבצק לרדד לעובי של 3 מ״מ בערך ולקרוץ עיגולים בקוטר 7 ס״מ (אפשר להשתמש בכוס של קפה שחור).
5. אם העיגול קטן יחסית או עבה אפשר לרדד אותו עוד קצת עם המערוך.
6. כל עיגול למלא בכפית מהמלית ולסגור לצורה של משולש (להתחיל ביצירת פינה אחת ואז לעבור לשנייה והשלישית).
7. להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. לאפות למשך 45 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
9. לפזר מעל אבקת סוכר/אבקת ממתיק של סוויטאנגו.