אבקת חלבון Protein 3D | פרוטאין 3 די 2.3 קילו - מבצעי החודש

ביצה (אלבומין) – 100%

חלב (קזאין) – 91%

מהם היתרונות של כל אחד מסוגי החלבונים?

חלבון מי גבינה

זהו החלבון הנפוץ ברוב תוספי החלבון, הינו טבעי לחלוטין והוא מופק מחלב פרה (20 אחוז מחלב הפרה הינו מי גבינה, השאר הינו חלבון קזאין). סוג זה של חלבון הינו, כאמור, בעל הערך הביולוגי הגבוה ביותר בטבע, ספיגתו בגוף מרבית והוא אינו יוצר בעיות או קשיי עיכול. נוסף על כך, חלבון מי הגבינה ידוע בהיותו בעל פרופיל חומצות אמינו מעולה והטוב ביותר אשר קיים בטבע.

חלבון ביצה – אלבומין

חלבון הביצה הינו בעל הערך הביולוגי של 100%, ועד לפני גילוי חלבון מי הגבינה, נהוג היה לחשוב שחלבון הביצה החלבון היעיל ביותר לגוף האדם, ועל כן קיבל ציון של 100% במדד הערך הביולוגי.

זמן ספיגתו של חלבון הביצה הינו 3-4 שעות. כמו כן, חלבון הביצה מכיל את כל 8 חומצות האמינו החיוניות לגופנו.

חלבון קזאין

חלבון זה מהווה 80% מחלבון החלב. לכן, מוצרי חלב עשירים בחלבון הקזאין, כמו למשל קוטג', יוגורט וכ"ו.

בגלל המבנה של חלבון הקזאין, זמן ספיגתו ארוך באופן יחסי והוא ייספג לחלוטין בגוף תוך 6-7 שעות, כתוצאה מכך יש שחרור איטי ומבוקר של חומצות אמינו לשרירי הגוף.

חלבון הקזאין הינו חלבון אנטי קטבולי, כלומר מונע שריר, כך שהוא שומר על השרירים שלנו במשך שעות. לכן, נהוג להשתמש בו לרוב לפני שנת הלילה.

מדוע להשתמש בתשלובת חלבונים ולא בחלבון מי גבינה רגיל ?

בעבר, אכן נהוג היה לחשוב שחלבון מי הגבינה הינו סוג החלבון האידיאלי, לאחר מכאן פותח מוצר מתקדם שנקרא חלבון מי גבינה מבודד (whey protein isolate), אולם, לשני סוגים אלו של חלבון מי גבינה חיסרון משמעותי וזה זמן הספיגה המהיר מאוד שלהם, אשר נע בין 30 ל-60 דקות בלבד.

לכן, לאחר נטילת שייק על בסיס חלבון מי גבינה, נהיה מחויבים להכניס מזון לגופנו כדי לחדש את אספקת חומצות האמינו לגוף ושמירה על רמת חלבון גבוהה.

לעומת זאת, לאחר נטילת תשלובת חלבון, הגוף עסוק בפירוק כל סוגי החלבון במשך מס' שעות, מכיוון שהוא מתחיל לפרק את חלבון מי הגבינה ולאחר מכן עליו גם לפרק לחלוטין את חלבון הביצה בעל קצב הספיגה הבינוני ולאחר מכן את חלבון הקזאין, אשר מתפרק בקצב האיטי ביותר – כאמור, עד 7 שעות עד ספיגה מלאה.

כלומר, בתשלובת חלבון ניחן להשתמש ללא חשש גם לאחר אימון משקולות, שכן מחקרים שבוצעו בנושא דווקא מצאו ששיק חלבון על בסיס תשלובת חלבונים אנאבולי יותר משייק חלבון על בסיס מי גבינה בלבד.

יתרה מזאת, ניתן להשתמש גם בתשלובת חלבונים כתחליף ארוחה במהלך היום, על מנת להשלים את ערכי החלבון ביומי אשר אליהם נרצה להגיע, מה שלא ניתן לעשות עם חלבון מי גבינה, בשל פירוקו המהיר.

מה נקבל בכל מנת הגשה של Protein 3D (34 ג' מוצר) ?

*23 ג' חלבון
*5.1 ג' פחמימה
*2.9 ג' שומן
*5.1 גרם BCAA
*3.9 ג' גלוטמין

המוצר כשר בד"צ - חלבי 

לחץ כאן לקריאת מאמר בנושא תשלובת חלבונים