אנחנו ממשיכים... עוד ויתורים על הפרק...               
הפעם נקודה רגישה, אלכוהול...

שהאמת די הופתעתי לגלות עד כמה היא קריטית עבור הלקוחות שמגיעים אלי.... אבל יש מצב שאני השונה (-:
לא שאני לא אוהבת, אבל דווקא בזה קל לי לוותר, אולי מהסיבה שאני פשוט אוהבת לאכול את הקלוריות שלי.

ובכל זאת, משקאות אלכוהוליים הפכו לחלק בלתי נפרד מחיינו, הם חלק משמעותי בכל מאורע או הויה חברתית: דייט רומנטי, שמחות, ארוחות משפחתיות, ברים או מסעדות... אפילו סתם לערב שקט בבית...
כוס בירה, יין אדום או קוקטייל יכולים לעזור לנו להרגיש טוב יותר, כמות סבירה שלהם יכולה לרומם את מצב הרוח, להרגיע, לשחרר עקבות
ולהעלות את הביטחון העצמי, אבל גם לזה יש מחיר: קלוריות!

דיאטה או לא דיאטה, כשאנחנו יוצאים לבלות ועל אחת כמה וכמה כשאנחנו חוגגים משהו, רובנו לא ממש מחשיבים דרינקים כאיום על הגזרה שלנו.

אבל הנה לכם פיסת אמת מטרידה: ערב אחד של שתייה יכול להסתיים ב-1,000 קלוריות. וזה רק על הדרינקים, כן, כן... בלי נשנושים ולפני שאכלנו משהו.

עכשיו, תחשבו על זה שאתם עובדים סופר קשה כל השבוע להכין ולארוז קופסאות אוכל מתוקתקות לעבודה, או מפגינים איפוק עילאי ומסתפקים בסלט בזמן שהחבר'ה מזמינים דברים מגרים, וכל זה בשביל מה? כדי שבסוף השבוע תורידו את הקלוריות האלה בצ'ייסרים?
לא מתאים בכלל!

תקשיבו... תעשו ניסיון...
קחו קבוצה גדולה של אנשים, ותשאלו מתי הייתה הפעם האחרונה שהרשו לעצמם לשתות פחית של משקה מוגז שאינו דיאט... או אם בכלל שתו אחת בחודש האחרון, סביר להניח שמספר מאוד מצומצם של אנשים יענו בחיוב (אם בכלל).
עכשיו תשאלו את אותה הקבוצה, מי רק בסופ"ש האחרון שתה איזה שהוא משקה אלכוהולי... אני בטוחה שרובם יענו לכם בחיוב.
בואו נשים עובדות על השולחן פחית של 330 מ"ל משקה מוגז רגיל מכילה כ-148 קל'... כאשר 60 מ"ל=שוט של וודקה לדוגמה עולה לנו 170 קל'!!!!

כמו שכבר אמרתי, אני באופן אישי אדם שאוהב לאכול את הקלוריות שלו, אבל רבים מהלקוחות שפגשתי מוכנים לוותר על האוכל למען משקה...

אז לאלו מכם שגם כאלה אני אפרוט את העלויות... כדי שתדעו מה ה"סכנות"...

- בירה (פחית) 330 מ"ל= 150 קל'

- כוס יין (לבן/אדום) 150 מ"ל=120-165 קל'

ביין אדום יש נוגדי חמצון שמשפרים את רמות הכולסטרול הטוב שמונע הצטברות של כולסטרול מזיק על דפנות העורקים, ותרכובת טבעית שמצויה בקליפתם של ענבים אדומים עשויה להפחית את הדלקתיות בגוף).

ביין הלבן כדאי לשים לב לסוג שאתם בוחרים, יינות יבשים כמו סוביניון בלאן או פינו גריג'יו מכילים פחות סוכר, ואילו היבשים פחות כמו ריזלינג וגוורצטרמינר יכולים להכיל משמעותית יותר סוכר (ולכן הם גם מתקתקים יותר).

- שוט וויסקי 60 מ"ל=100 קל'

- שוט וודקה//ערק 60 מ"ל=170 קל'

- שוט רום60 מ"ל=140 קל' (בדרך כלל מתלווה לקולה... העדיפו אם כן דיאט)

- מרגריטה קלאסית=170 קל'
(אבל בהרבה ברים מקצרים את זמן ההכנה של מרגריטות על ידי שימוש בתרכיזים מוכנים, שמכילים המון סוכר)

- ג'ין וטוניק=סביב ה-150 קל'

- משקאות אנרגיה= סביב ה-115 קלוריות לפחית.
(זה שקוראים להם מי טוניק לא אומר שהם עשויים ממים... המשקה המוגז שמצטוות טוב כל כך עם ג'ין עשוי מסירופ תירס עתיר פרוקטוז – אותו אחד שאיתו גם ממתיקים את משקאות הקולה למיניהם).
הוספה של מי טוניק לדרינק שלכם כוללת משהו כמו 4-5 כפיות סוכר, אז שווה לשקול להחליף אותו בסודה.

- שמפנייה=85 קל' לגביע 110 מ"ל
(אם אתם במצב רוח חגיגי, פתחו את השמפניה. לפחות בהיבט הקלורי, מדובר במשקה חסכוני).

אלכוהול לא יכול להיות דיאטטי. בגרם אלכוהול יש כ-7 קלוריות. רק לשם השוואה, בגרם פחמימה יש 4 קלוריות.
אחרי שעשיתם את החשבון, אפשר להבין שככל שנשתה יותר אלכוהול כך יעלו כמויות הקלוריות שנצרוך.

המאכלים המלווים בדרך כלל את האלכוהול - צ'יפס, בוטנים ונאצ'וס - מכילים לא פחות שומן, סוכר ואנרגיה, ולעתים תחושת הרעב שאלו מייצרים יכולה להוביל אותנו לאכילת ארוחה מלאה בשעת לילה מאוחרת, להכנסה קלורית נוספת ולהשמנה.
כמה הם עולים לנו?

- חטיפי צ'יפס לסוגיהם=550 קלוריות למאה גרם

- נאצוס: סביב ה-300 קלוריות למאה גרם

- זיתים: 145 קלוריות למאה גרם (5 זיתים סביב ה-40-50 קלוריות)

- בוטנים: 585 קלוריות

- מנצ'יס: חטיף אורז ובוטנים יפני מלוח: 400 קלוריות למאה גרם.

- בוטנים אמריקאים: 520 קלוריות למאה גרם

- קבוקים: 480 קלוריות למאה גרם.

- בייגלה: 380 קלוריות למאה גרם.

לשם השוואה, פרוסת לחם מלאה.... שרובכם נרתאים מלאכול כי זה "משמין" או "מנפח" עלותו הקלורית למאה גרם היא כ-250 קלוריות....
מבטיחה לכם, שההם שם המלוחים... מנפחים יותר...

אז לא חייבים לוותר על אלכוהול לחלוטין,  אפשר פשוט לצרוך ממנו בחוכמה...
פשוט כדאי שתעשו בחירות מושכלות כשאתם מזמינים מהבר,,, כי כמו שראיתם לא כל המשקאות האלכוהוליים זהים מבחינת הערך הקלורי שלהם.

העדיפו משקאות שיכולים ללוות אתכם לאורך כל הארוחה או הבילויי, כמו היין או הבירה והסתפקו באחד (צ'ייסרים הם עניין של "לחיים"  ולגימה של שנייה)

שילוב של משקאות לא-אלכוהוליים בין דרינק לדרינק הוא רעיון לא רע, גם מבחינת הקלורית וגם מבחינת ההשלכות האחרות של האלכוהול.

במידה ואתם שותים משקאות כמו ערק//וויסקי//וודקה//רום  כחלק ממשקה ולא כצ'ייסר. כאלה המשולבים עם משקאות או מיצים ממותקים, העדיפו לשלב את גרסת הדיאט והסודה ותצמצמו צריכה קלורית של סביב ה-150קלוריות מהרגיל ל-0 קלוריות בדיאט.
בחרו ללוות את המשקה עם נשנוש בעל ערך קלורי נמוך יחסית כמו בייגלה... גם קחו חופן אחד לידכם והחליטו שזהו זה עבורכם, או וותרו בכלל... אפילו מנת לחם תהיה פה עדיפה... הרבה פחות מלח ושומן ואם תשלטו בכמות שתאכלו אז גם פחות קלוריות.

צאו לבילוי כזה בהבנה שאלכוהול, זה כיף ועושה סבבה בנשמה... אבל באותה מידה מסוכן לגיזרה ובהגזמה הוא יכול לעולל לחיינו המון רע.
אם אתם מאוד מקפידים על התזונה וחשוב לכם לא להתפתות באותו הערב ולשתות, החליטו שאתם הנהג התורן להיום ובכך תבטיחו לעצמכם הימנעות משתייה ותוכלו להסתפק בזירו לדוגמא... כמוני (:

בכל אופן תהנו ותהיו זהירים!

מאת קרין סטרודבורסקי - מאמנת כושר ויועצת תזונה לאורח חיים בריא-פעילות גופנית ותזונת ספורט.