קטגוריות נבחרות

פיתה כשרה לפסח במינימום קלוריות 

כולם רוצים להיות חטובים, אבל בעיקר בקיץ. השמש החמה, האקלים הים תיכוני, פתיחת עונה הרחצה וכל שאר הדברים שכל כך מזוהים עם התקופה האהובה עלינו בשנה (לפחות על חלקנו הגדול). למזלנו, אנחנו חיים במדינה שהקיץ מתחיל בה הרבה לפני יולי-אוגוסט ככה שיש לנו הרבה זמן להיות עם בגד ים. כבר במרץ אפריל אפשר להרגיש שהמעילים והפוך נכנסים לארון בחזרה. במאי נפתחת לה עונת הרחצה, הבגד ים כבר ב"שלוף" ועכשיו חסר רק דבר אחד - גוף שילך טוב עם הביקיני או עם הבגד ים, אבל אם תחשבו על זה כמו שצריך ותנסו להיזכר בשנים עברו, תראו שבד"כ חלקנו הלא קטן נזכר די מאוחר להתכונן ובמקום להיות, בחודש מאי (5) בים אנחנו עדיין מנסים לשרוף ולהוריד עוד כמה אחוזי שומן בלחץ בחדר הכושר או בעוד פעילות אירובית ודיאטה קשוחה.

תוספי קריאטין הם תעשיה של מולטי-מיליוני דולרים.  עובדה זו פועלת גם לטובתו וגם לרעתו של הצרכן.  מצד אחד, שפע המוצרים גרם לירידת מחירים- ירידה שהצרכן מרוויח ממנה.  מצד שני, בהרבה מוצרים שיוצאים לשוק יש התפשרות על האיכות כדי למקסם את רווחי החברה.  לכן היזהרו, לעולם על תתפשרו על איכות הקריאטין בגלל המחיר!!  קנו רק קריאטין מחברה מוכרת ובעלת שם והמלצות חיוביות. המאמר הבא נועד לעשות קצת סדר בבלאגן ולסייע לכם להבדיל בין המוצרים השונים של קריאטין ולהחליט מה מתאים בשבילכם משלל סוגי מוצרי הקריאטין הקיימים בשוק.

נתחיל בהגדרה בסיסית , מה זה להיות חטוב? למעשה התשובה מאוד פשוטה. חיטוב הוא היחס בן מסת השריר למסת שומן. ככל שמסת השריר גבוהה יותר ומסת השומן בגוף נמוכה יותר ככה אני חטוב יותר.  משמע ככל שיש לי פחות שומן בגוף ביחס לשרירים שלי, אני חטוב. ואם יהיו לי עוד יותר שרירים אני אפילו אהיה חטוב יותר.   זאת הסיבה לכך שכאשר אנחנו מנסים להתחטב ולרדת באחוז השומן חשוב מאוד להמשיך לעבוד על השרירים שלנו באימוני כוח ולא להתמקד רק בפעילות אירובית.  ללא אימון כוח שנותן גירוי לשרירים בתהליך ההרזיה-חיטוב שלנו, לצערנו גופנו יאבד גם שריר במקביל לשומן. בדיאטה קלאסית של הרזיה, הירידה מתבטאת במשקל הכללי, בלי התייחסות למה יורד, האם זה שריר או האם זה שומן. לכן בדיאטות "כאסח" ובדיאטות "חריפות" אנחנו יורדים מהר מאוד במשקל אבל על הדרך מאבדים מסת שרירים יקרה. מה שהופך אותו לכחושים יותר, עייפים יותר, חלשים, "סתם רזים" ולפעמים אף פוגעים בקצב חילוף החומרים שלנו מה שעלול לגרום להשמנה מהירה בסיום הדיאטה. לכן, הדבר הנכון לעשות הוא להתחטב בצורה חכמה, על ידי שילוב אימוני כוח, אימוני אירובי וכמובן תזונה.  זכרו, קוביות בבטן משיגים במטבח!

תקופת החגים היא תקופה נהדרת. התקופה מלווה בחופשות, בילויים ואיך לא? סעודות חג עשירות ודשנות של הסבתות, הגיסות והאמהות שטרחו כל כך להכין את המתוכנים והמנות הייחודיות להן.אז באמת, בואו נראה אתכם מעיזים לומר להן שאתם "בדיאטה" ואסור לכם :)     לכל אותם לוחמים ולוחמות שרואים את המטרה מול עיניהם ומוכנים להקריב מעצמם בחג בכדי לקצור את פירות ההצלחה בעוד כמה חודשים בחוף הים. אנו מקדישים להם את הכתבה הבאה.   לקראת חג הפסח, הלא הוא החג השני "הבעייתי" (הראשון ברשימה הוא צום יום כיפור האחראי להחסרת פעימה בקרב ספורטאים), החלטנו להעלות את הכתבה שתעזור לכם לעשות סדר על שולחן הסעודה מבלי לחרוג ממשטר הדיאטה שלכם יותר מידי ומבלי לגרום למלחמות מיותרות בין בני המשפחה ונישול פוטנציאלי מהצוואה.   מהן הבעיות בהן נדון? תחליפים אפשריים לחג. איך שורדים את ארוחת החג? האם להתאמן בערב החג? (למשוגעים בלבד) חטאתי! מה אני עושה? חלבון בחג- מה עושים?

מאת אילן סול   הקדמה    בעשורים האחרונים, נושא השימוש באמבטיות קרח לטיפול ושיפור בריאות הפך למרכז תשומת לב בקרב חוקרים, ספורטאים, ואנשים המעוניינים בשיפור אורח חיים בריא. גילויים מדעיים הדגימו את היתרונות הבריאותיים של טבילה במים קרים מאוד. השימוש באמבטיות קרח נעשה במיוחד בקרב ספורטאים, אשר משתמשים בשיטה זו לצורך הפחתת כאבים, האצת תהליכי ההתאוששות והפחתת סיכון לפציעות. יתרונות אלו, יחד עם השפעות נוספות כמו שיפור זרימת הדם והפחתת דלקות, הופכים את הטבילה במים קרים לכלי טיפולי נפוץ ומוערך. במאמר זה, נבחן את המחקרים המדעיים הדנים בשימוש באמבטיות קרח, נדון ביתרונותיהם לספורטאים, נשים ומבוגרים, ונבחין בהיבטים השונים של חווית הטבילה והתהליכים הפיזיולוגיים המתרחשים בגוף כתוצאה ממנה. דרך זו, נציג תמונה מקיפה של השימוש באמבטיות קרח כחלק מאורח חיים בריא וטיפול רפואי.   יתרונות לספורטאים   1. הפחתת דלקות וכאב אחד היתרונות המרכזיים של אמבטיות קרח לספורטאים היא יכולתן להפחית דלקות וכאב שנגרמים עקב אימונים אינטנסיביים בתדירות גבוהה. זרימת דם לאזורים שעברו פגיעה או עומס מופחתת בזמן הטבילה בקור, מה שמביא להפחתת הנפיחות והכאב. מחקר מאת- ) (2012 Bleakley הדגים את היעילות של טיפול זה בהפחתת תחושת הכאב לאחר פעילות גופנית. תהליך זה חשוב במיוחד לספורטאים מקצועיים, שכן הוא מאפשר להם להתאושש במהירות ולשמור על רמת אינטנסיביות גבוהה באימונים באופן עקבי.   2. שיפור ההתאוששות טבילה באמבטית קרח אחרי אימונים מאיצה את התהליך הטבעי של ההתאוששות. התכווצות והרחבה חוזרת של כלי הדם, עקב תהליך פיזיולוגי טבעי של השינוי בטמפרטורות, מסייעת בהסרת חומרים מטבוליים מהשרירים ומקדמת זרימת דם עשירה בחמצן לאזורים פגועים. תהליך זה תורם לשיפור ברמות האנרגיה ומפחית את הזמן הנדרש להתאוששות, כפי שנמצא במחקרים רבים, כולל. Yamane (2006 ) -של זה   3. עידוד תהליכי ריפוי החשיפה לקור לא רק מסייעת להפחתת דלקות וכאב אלא גם מעודדת תהליכי ריפוי. הקור יכול להאיץ את תהליך החלמת השרירים והרקמות הפגועות. מחקרים מראים שהשפעת הקור על תהליך התחדשות התאים והפחתת תופעות דלקתיות יכולה לתרום להחלמה מהירה יותר ומאפשרת לספורטאים לחזור לפעילות מלאה בזמן קצר יותר.   4. שיפור פסיכולוגי בנוסף ליתרונות הפיזיולוגיים, ישנה תועלת פסיכולוגית ברורה לשימוש באמבטיות קרח. התמודדות עם הקור והגברת היכולת להתאוששות מהירה מניפה את הביטחון העצמי, תחושת ההישג, והגברת המוטיבציה. ספורטאים רבים מדווחים על שיפור במצב הרוח וגישה חיובית יותר לאימונים ולתחרויות לאחר טבילות קרות לעיתים תכופות.   יתרונות לנשים ולמבוגרים   אמבטיות קרח מציעות יתרונות בריאותיים לא רק לספורטאים, אלא גם לנשים ולמבוגרים. השפעות אלו כוללות שיפור פיזיולוגי של הגוף, שיפור המצב הנפשי ותחושת כללית של בריאות.   1. שיפור זרימת הדם טבילה במים קרים יכולה לשפר את זרימת הדם, במיוחד לנשים ולאנשים מבוגרים. השפעת הקור גורמת להתכווצות כלי הדם ולאחר מכן להרחבתם, תהליך המסייע לשיפור הזרימה והגברת ספיגת חמצן וחומרי הזנה לתאי הגוף המסייעים בתהליך ייצור האנרגיה. המחקר- ) (2013 ,Bieuzen הראה כי שיפור בזרימת הדם הנובע מחשיפה לאמבטית קרח יכול לתרום לבריאות הכללית ולהפחתת סימפטומים של מחלות שונות.   2. הפחתת בעיות במערכת העיכול נשים ומבוגרים רבים סובלים מבעיות שונות במערכת העיכול, כגון נפיחות ועצירות. טבילה במים קרים יכולה לעזור בהפחתת אבחונים אלו, כיוון שהשפעת הקור מפחיתה דלקות ומעודדת פעילות של מערכת העיכול. דבר המשפר את הבריאות הכללית ואת איכות החיים, במיוחד למבוגרים שסובלים ממחלות כרוניות.   3. הקלה על תסמינים של מחלות כרוניות מחלות כרוניות כמו ארטריטיס ופיברומיאלגיה נפוצות בקרב מבוגרים ונשים. טבילה במים קרים יכולה להקל על כאבים ולהפחית דלקות הקשורות למחלות אלו. השפעת הקור עוזרת להרגיע את הגוף ולהפחית את הכאב, ובכך לשפר את איכות החיים של אנשים הסובלים ממחלות כרוניות.   4. שיפור במצב הנפשי והרגשי לאמבטיות קרח יש יתרון בלתי נפרד בשיפור המצב הנפשי והרגשי. נשים ומבוגרים רבים מדווחים על תחושת סיפוק, הישגיות והצלחה עקב שחרור דופמין הנובע מהטבילה. בנוסף, הם מדווחים על שחרור מתחים ועליה בכמות האנרגיה לאחר הטבילה במים קרים. התחושה הזו יכולה לתרום לשיפור בריאות הנפש ולתחושה חיובית.   חווית הטבילה ותהליך ההתאוששות   תחושת הקור הראשונית: הרגע הראשון של כניסה לאמבטית קרח מלווה לרוב בתחושת קור חדה ומפתיעה. תחושה זו נובעת מתגובת הגוף האינסטינקטיבית לטמפרטורות נמוכות, שכוללת כיווץ חד של כלי הדם. תהליך זה מכונה "vasoconstriction" והוא מסייע להגביל את איבוד חום הגוף. מעבר לתחושת חום: לאחר מספר שניות או דקות במים הקרים, הגוף מתחיל להסתגל לטמפרטורה. תחושת הקור העזה מתמתנת ולעיתים אף מתהפכת לתחושת חום. תהליך זה, המכונה ,"vasodilation" בתהליך זה, כלי הדם הפנימיים מתרחבים כחלק ממנגנון ההומאוסטאזיס שמטרתו היא לשמר את חום הגוף. בנוסף, הגוף משחרר חום מהשרירים ומהאיברים הפנימיים כדי לשמור על טמפרטורה תקינה באיברי הגוף החיוניים ביותר להישרדות. השפעות על מערכת העצבים טבילה במים קרים גם משפיעה על מערכת העצבים. החשיפה לקור גורמת לשחרור אנדורפינים, המכונים גם "הורמוני האושר" המסייעים לשיכוך כאב ושיפור מצב הרוח, התורמים לתחושת אנרגתיות ורעננות. תוצאה זו יכולה להיות מועילה לשיפור המצב הרוח. תהליך ההתאוששות לאחר הטבילה, תהליך ההתאוששות מתחיל. השרירים והרקמות הפגועות מתחילים להתאושש בהדרגה, כאשר הזרימה המשופרת של דם עשיר בחמצן תומכת בתהליך זה. טבילה במים קריםיכולה לסייע בהפחתת זמני ההתאוששות ולשפר את יכולת השרירים לחזור לפעילות מלאה.     סיכום   במאמר זה עסקנו בנושא האמבטיות קרח ובחנו את היתרונות הרבים שהם מציעים לספורטאים, נשים ומבוגרים. כמו גם את החוויה הפיזיולוגית והנפשית של הטבילה במים קרים וההתאוששות הבאה אחריה. דרך המחקרים שהוצגו, ניתן לראות את ההשפעות החיוביות של הקור על הגוף והנפש. היתרונות לספורטאים כוללים הפחתת דלקות, כאב, שיפור בתהליך ההתאוששות של השרירים ועידוד תהליכי ריפוי. אצל נשים ומבוגרים, אמבטיות קרח משפרות את זרימת הדם, מסייעות בהפחתת בעיות במערכת העיכול, טיפול במחלות כרוניות ומשפרות את המצב הנפשי והרגשי. בנוסף, חווית הטבילה עצמה, המתחילה בתחושת קור חדה ומתהפכת לחוויה של שחרור חום ואנרגיה, מציעה תובנות ייחודיות על יכולת הגוף להסתגל לתנאים קיצוניים ולשפר את פעילותו בעקבותם. השימוש באמבטיות קרח ככלי טיפולי ושיפור בריאותי נמצא בתהליך של התפתחות ומחקר נוסף. יש לזכור כי למרות היתרונות הרבים, יש להתייחס לאמבטיות קרח עם זהירות, להתאים את השימוש בהן לצרכים האישיים והבריאותיים של כל אדם בפני עצמו ואחרי ייעוץ רפואי בקרב אנשים עם בעיות רפואיות.     נסו בעצמכם   חווית בריאות ורווחה באמבט קרח   בCenter"- Healing ,"Ice אנו מציעים מנוי חודשי למתחם שלנו, המככיל מספר אמבטיות קרח איכותיות במיוחד. זו ההזדמנות שלכם לחוות את כל היתרונות של טבילה קרה במתחם מודרני ונוח.   טיפול יומיומי שישפר את איכות החיים, יעזור בהתאוששות השרירים, ויסייע בשיפור המצב הנפשי. המנוי שלנו כולל אפשרות לכניסה יום יומית למתחם. אתם מוזמנים לבוא לטבילת נסיון במתחם שלנו ולהתחיל ככבר לצבור את היתרונות.   הצטרפו עוד היום ותחילו לחוות את השינוי!         ביבליוגרפיה   Bleakley, C. M., Bieuzen, F., Davison, G. W., & Costello, J. T. (2012). Whole-body cryotherapy: empirical evidence and theoretical perspectives. Open Access .Journal of Sports Medicine, 3, 25-36 Bieuzen, F., Bleakley, C. M., & Costello, J. T. (2013). Contrast Water Therapy and Exercise Induced Muscle Damage: A Systematic Review and .Meta-Analysis. PLOS ONE, 8(4), e62356 Yamane, M., Teruya, H., Nakano, M., Ogai, R., Ohnishi, N., & Kosaka, M. (2006). Post-exercise leg and forearm flexor muscle cooling in humans attenuates endurance and resistance training effects on muscle performance and on circulatory adaptation. European Journal of Applied Physiology, 96(5), .572-580 Vaile, J., Halson, S., Gill, N., & Dawson, B. (2008). Effect of hydrotherapy on the signs and symptoms of delayed onset muscle soreness. European Journal of .Applied Physiology, 102(4), 447-455