מוקד הזמנות וייעוץ אישי 1-599-500-590 בשיחה רגילה

הרשת הגדולה בישראל, סניפים: רמת גן, תל אביב, ירושלים, ראשון לציון, חולון, כפר סבא, הרצליה ופתח תקווה.
חדש - סניף באר שבע

חדשות האתר

משלוחים חינם - משלוחים חינם למזמינים באתר או בטלפון על כל קניה מעל 285 ש"ח

מבצע 3 חלבונים ב-500 ממשיך!!

חדש! - צ'יפס חלבון עם 18 גרם חלבון

מידע מקצועי וכתבות חנות תוספי התזונה

מועדון החברים

מצא כתבה:

פחמימות

פחמימות CARBOHYDRATES

קבוצת תרכובות, הכוללות חד-סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז וכד'), דו-סוכרים (סוכרוז, מלטוז וכד') ורב-סוכרים (עמילן, גליקוגן וסיבים תזונתיים). הפחמימות מורכבות מפחמן, ממימן ומחמצן. כל גרם פחמימות שהגוף מעכל מספק כ-4 קילוקלוריות אנרגיה. הפחמימות שאנו אוכלים מיוצרות על-ידי הצמחים, והאדם ובעלי החיים מקבלים אותן במזון. הפחמימות מתפרקות בגוף לחד-סוכר גלוקוז (למעט סיבים תזונתיים שאותם גוף האדם אינו מעכל), שמשתתף אחר-כך בתהליכים מטבוליים שמייצרים אנרגיה . עודפי הפחמימות מאוחסנים בכבד ובשרירים בצורת גליקוגן (רב-סוכר המקביל לעמילן בצמחים, והמורכב מהרבה יחידות גלוקוז).
יש המחלקים את הפחמימות לפחמימות פשוטות (חד-סוכרים ודו-סוכרים שזמן עיכולם מהיר יחסית- 15 עד 40 דקות) ולפחמימות מורכבות (רב-סוכרים שזמן עיכולם איטי יחסית- 60 עד 120 דקות).
מקורות: קמח, דגנים, לחמים, עוגות, קרקרים, אורז, אטריות, פסטה, פירות, קטניות (שעועית, אפונה, פולים,עדשים, חומוס), תפוחי אדמה, תירס, סוכר,סירופים, ג'לי, דבש וריבות.
פעילות: מקור אנרגיה לפעילויות הגוף. פחמימות מסוימות (כגון קטניות ודגנים מלאים) מהוות מקור טוב לסיבים תזונתיים.

סיבים תזונתיים FIBERS

נחשבים לפחמימות מורכבות שגופנו אינו מעכל (חסר בגופנו האנזים המפרק את רב סוכר זה למרכיביו), אך הם בעלי ערך תזונתי רב משום שהם מסייעים בתהליך העיכול ובמניעת עצירות ומחלות מעיים. הסיבים התזונתיים מצויים בפירות וירקות, בעיקר כאשר אוכלים את הזרעים והקליפות, בדגנים ובלחמים מלאים, בסובין ובקטניות.

 

פחמימות       

מוצר 100 גר

קלוריות

GI

חלבון

פחמימות

הערות

אבטיח

 

30

103

 

6

ללא קליפה

אגס

 

53

 

 

 

אורז חום, מבושל

111

79

2.6

23

 

אורז לבן, מבושל

129

83

 

28

 

איטריות

 

67

12

75

לא מבושלות

אננס

45

94

 

10

 

אפונה – שימורים

80

50 

5

14

4 גר סיבים

אפונה יבשה מבושלת

340

32

24

60

 

אפרסק – 150 ג

60

60

 

17.2

ללא גלעין

אשכולית

40

36

 

9

ללא קליפה

בורגול

342

68

12

73

 

בטטה אפויה

103

60

1

23

עם קליפה

בננה

92

77

 

24.5

 

בצל

34

 

 

7.5

 

ברן פלקס

278

42-43

 

55

 

גלוקוז

 

137

 

100

 

גלידה

216

87

3

28

טעם שוקולד

גזר

43

101

1

9

ללא קליפה

גלידה דלת שומן

89

71

4

11

 

גרגרי חומוס שימו

116

42

 

19

 

דבש

304

103

 

79

 

דובדבנים

65

32

1

14

עם גבעולים

דוחן

 

82

 

 

 

דלעת

26

107

1

4

לפני בישול

חומוס גרגירים

 

364

47

20

61

לפני בישול

חסה

13

 

 2

2

 

כוסמת

343

78

13

70

לפני בישול

לוביה אדומה

118

27

8

19

אחרי בישול

לחם לבן

254

100

9

53

 

לחם קל – פרוסה

37

 

2.5

5

פרוסה – 20 גרם

לחם שחור

248

 

9.5

49

 

לחם שעורה עם גריסים

 

55

 

 

 

לחם שיפון עם גריסי שיפון

 

66

 

 

 

לחם שיפון עם פשתן

 

 

78

 

 

 

לחם שעורה

 

95

 

 

 

לחם מקמח שיפון

 

92

 

 

 

לחם מלא עתיר סיבים

 

97

 

 

 

לחם מלא

 

99

 

 

 

מלון

35

 

 

8

 ללא קליפה

מלפפון

15

 

 

3.5

ממוצע 120 גרם

מנגו

63

80

 

15

 

מקרוני

 

64

 

 

 

משמש יבש

238

44

3

58

 

משמש

48

44

1

12

ללא גלעין

סובין אורז

 

27

 

 

 

סובין שבולת שועל

40

78

3

11

אחרי בישול

סולת

360

89

10

77

 

סלק

31

91

1

5

אחרי בישול

ספגטי ,שבלול

143

43

 

30

מבושל

ספגטי רגיל

141

59

4.7

28

מבושל

ספגטי מקמח מלא

 

53

 

 

 

ספגטי מחיטת דורום

 

78

 

 

 

עגבנייה

20

 

 

4

ממוצעת 125 גרם

עדשים אדומים

331

36

28

55

לפני בישול

עדשים ירוקים

331

42

28

55

לפני בישול

עדשים

331

41

28

55

לפני בישול

ענבים

67 

66

 

16 

 

ערמונים קלויים

194

23

3

42

ללא קליפה

פ שבולת שועל

62

49-53

2.6

10.8

פתיתים מבושל

פייבר 1 FIBER

197

 

8.2

81.1

48 סיבים

פיצה עם גבינה

278

86

9

46

 

פתיתים קוסקוס

160

93 

 

31

 

פולי סויה

 

25

 

 

 

פופקורן

380

79

12

76

 

פטרוזיליה שורש

36

139

3

6

 

פיתה מקמח לבן

250

82

8

53

 

פפאיה

 

42

83

 

10

ללא קליפה

פירה תפוח אדמה

83

100

2

16

 

פסטה מחיטת סמולינה

 

369

94

12

75

 

פסטה מאורז חום

 

131

 

 

 

פריכיות שעורה

 

72

 

 

 

פירכיות אורז

363

110

7

77

 

פול

60

113

5

9

לפני בישול

צימוקים

290 

91

79 

 

קורנפלקס

 

119

 

 

 

קיוי

61

77

1

13

ללא קליפה

רסק עגבניות

104

 

4.3

20.5

 

שוקולד

 

520

70

7

65

שוקולד חלב,
25 ג' שומן!

שזיפים

52

55

 

11

טרי (לא מיובש)

שיפון גרגירים

 

48

 

 

 

שעועית (קופסא)

80

 

 

16

מכיל סוכר

שעועית שחורה חיה

 

11

 

 

 

שעועית חומה

 

 

34

 

 

 

שעועית יבשה

330

40

23

57

 

שעורה

 

 

36

 

 

 

תאנים

255

 

 

65

1 =25ג=64ק'

תות שדה

33

 

 

7

 

תמרים

275

 

 

73.5

 

תפוח עץ

54

53

 

14

1 = 180ג = 97ק

תפוח אדמה אפוי

93

 

 

21

 

תפוח אדמה מבושל

86

57

 

20

 

תפוז

47

63

 

11

ללא קליפה

 תירס מבושל בקלח

 

60 

56 

 13

 

תפוח אדמה מבושל

 

76

80

1

18

עם קליפה

תפוחי אדמה אפויים

103

119

2

23