מוקד הזמנות וייעוץ אישי 1-599-500-590 בשיחה רגילה

הרשת הגדולה בישראל, סניפים: רמת גן, תל אביב, ירושלים, ראשון לציון, חולון, כפר סבא, הרצליה ופתח תקווה.
חדש - סניף פתח תקווה

חדשות האתר

משלוחים חינם - משלוחים חינם למזמינים באתר או בטלפון על כל קניה מעל 285 ש"ח

מבצע 3 חלבונים ב-500 ממשיך!!

חדש! - צ'יפס חלבון עם 18 גרם חלבון

מידע מקצועי וכתבות חנות תוספי התזונה

מועדון החברים

מצא כתבה:

כוחו של גלוטמין

מאת: ד"ר שי יהושוע

קטגוריות: תזונת ספורט  

 

בכניסתנו למאה ה- 21 אנו מוצאים מחקרים המניבים תגליות חדשות בתחום הכושר, הבריאות, התזונה ותוספות התזונה.

 

בעוד מפתחי גוף וספורטאים המסיבים את תשומת לב למצבם הגופני זוהי חשיבות עליונה לדאוג שגופנו יהיה מכונה מכווננת ומשומנת היטב.

 

בעוד שתזונה משמשת אותנו כדרך להסרת שומן עודף ובניית מסת שריר, עלינו לצייד את עצמנו גם בתוספות המזון בעוד אנו מתקדמים עם גופנו אל עיצוב הגוף על פי דרישותינו ומטרתנו.

 

אם הינך מפתח גוף או ספורטאי רציני יש סיכוי טוב שרכשת כבר אבקת חלבון כלשהיא ויש גם סיכוי טוב ששמעת על חומצת האמינו הנקראת גלוטמין. חומצת אמינו זו רכשה את שמה בקרב מפתחי גוף מרימי משקולות, ספורטאים וכל העוסקים בפעילות גופנית עצימה.

 

יתרונות הגלוטמין מכסים מספר פעילויות פיזיולוגיות.

 

במעגלים רבים של ספורטאים נחשב הגלוטמין כתוסף המזון הרב תכליתי. בגלל אותם הספורטאים,  מפתחי הגוף ושומרי הכושר הגופני המעוניינים לשפר את בריאותם וגופם יש לשקול על הצבת הגלוטמין בראש סדר העדיפויות שלנו. בעוד מחקרים שופכים עוד אור על הנושא ובעוד שמחקרים אחרים מתפרסמים, הגלוטמין הפך לתוסף פופולרי ואהוב בקרב אותם החוגים.

 

הגלוטמין הוא מרכיב של אבני הבניין של החלבונים והנוקלאוטידים ( אלו הם היחידות המיבניות של RNA  ו-DNA ) הוא מווסת את רמות האמוניה ברקמות ומכיל גם תכונות אנטי מדכאות, בהמשך נעסוק גם בזה.

 

מתוך כל חומצות האמינו גלוטמין היא השופעת ביותר בגופנו.

 

 הגלוטמין מאוחסן בעיקר בשרירים אבל נמצא גם בריאות, בכבד, במוח  ובדם (פלסמה).

 

נדרשו מעל 20 שנה לבסס שמאמץ גופני גורם לרקמת השריר לשחרר כמויות גדולות של גלוטמין. אימון אינטנסיבי נמצא כגורם לירידה ברמות הגלוטמין

 

בכ- 50%-34%. בזמן אימונים מוגברים, צום או טראומה (ניתוח) גלוטמין, בנוסף לחומצות אמינו נוספות משתחררים מהשריר.  כתוצאה מכך רקמת הגוף משחררת יותר גלוטמין מאשר שניצרך על ידי תזונתנו הטבעית ויותר מאשר הגוף יכול לסנטז לבד.

 

מחקרים מראים שעקב מקרה כזה מאגרי הגלוטמין בשריר יתרוקנו תוך 4-5 שעות ויקח יותר מ24- שעות בכדי שנוכל להגיע לרמות גלוטמין כפי שהיו לפני האימון.

 

כפי שניתן לראות אם אינידיבידואל יתאמן יום לאחר יום בצורה אינטסיבית, מאגרי הגלוטמין שלו לא יספיקו להתאושש והדבר יוביל לנפילה אל תוך מצב קטובלי. מה שקורה הוא שהלחץ הפיזי שמופעל על  של מרימי המישקולות גורם לגופם קושי להתאושש ממנו, ובתגובה הגוף משחרר חנקן הנושא גלוטמין מרקמת השריר.

 

לצערנו התוצאה הסופית של תהליך זה משאיר את האינדיבידואל כאשר המאגרים התוך-תאייים שלו ריקים.

 

למעשה המבנה הכימי היחודי של הגלוטמין מכיל שני שרשראות חנקן צדדיות המורכבות מיותר מ- 20% חנקן, מה שעושה אותו המעביר הראשי לתאי השריר.

 

הגלוטמין מתקשר בצורה חיובית להגברה בסינטזת החלבון ע"י שימור מאגרי הגלוטמין בשריר, וע"י כך שימור השריר ממצב קטבולי בזמן ההתאוששות שלאחר האימון.

 

האם אנו זקוקים לגלוטמין?

מחסור בגלוטמין לדוגמא: נמצא גורם לבעיות בריאותיות רבות, הכולל מצב נוגדי חימצון לקוי בגוף, דלדול שרירים וירידה בתפקוד המעיים והמערכת החיסונית.

 

הגלוטתיון הוא נוגד החימצון הטוב ביותר של הגוף כהגנה נגד מחלות כגון סרטן, איידס. הסיבה הבסיסית שבגללה גלוטמין חשוב לשימור רמות הגלוטתיון די מסורבלת, אבל ההסבר הפשוט הוא שלרוב הגוף מייצר את הגלוטתיון הנחוץ לו מחומצת האמינו ציסטאין, אבל ברגע שסיפקתה את כמות הציסטאין הדרושה לייצור הגלוטתיון הגלוטמין הוא בעצם אחראי על קצב הייצור של הגלוטתיון, זאת אומרת שגלוטמין הוא המכריז המשני ליצור הגלוטתיון של המערכת החיסונית.

 

תוספת של גלוטמין יכול לעזור רבות בהעשרת רמות הגלוטתין בגוף ולעזור בפירוק חומרים פרמקולוגיים דרך הכבד שבו גלוטתיון הוא נוגד החימצון הראשי בניקוי מחומרים תרופתיים.

 

החזרת רמות הגלוטמין להשגת רמות דם אופטימיליות יכול להיות גורם קריטי לשמירת מצב נוגדי החימצון בגוף.

 

שימוש נוסף של גלוטמין הוא שימושו כנוגד דיכאון.

 

במחקרים שנעשו ניתן לראות שגלוטמין אכן מכיל תכונות נוגדות דיכאון בעל ערך רב בשימושו הרפואי. מכיוון שגלוטמין נחשב כמכריז של GABA

 

(Gamma Amino Butyric Acid )  עובדה זו בלבד  יכולה להסביר את תכונותיו כנוגד דיכאון. GABA  הוא מדכא מעברים-עיצביים חשוב מאוד במוח ומשמש בתור הממריץ הראשי לשחרור דופמין מבלוטת ההיפותלמוס.

 

בלוטת ההיפותלמוס היא המרכז הגבוה ביותר של מערכת העצבים האוטונומית ומכילה מרכזים השולטים על מרכז תיפקודים פיזיולוגיים כגון רגש, רעב , צמא וכו' בנוסף לוויסות שחרור הורמונים אנדוקריניים.

 

במחקר שנעשה על 43 גברים ונשים המושפעים מסוגים שונים של דיכאון,

 

גלוטמין הראה תכונות נוגדות דיכאון ברורות ללא כל תופעות לוואי.

 

למרות שגלוטמין מסווג בקבוצת חומצות האמינו הלא חיוניות, וזאת מכוון שהגוף יכול לסנטז אותו בעצמו,

 

לאנשים העוסקים בפעילות גופנית עצימה חומצת אמינו זו בהחלט חיונית ובעלת יתרונות חיוביים רבים.

 

אלו הם רק מספר יתרונות בולטים:

גלוטמין חוסך בחלבוני מיוזין.

גלוטמין מעודד היווצרות גליקוגן.

גלוטמין מגן על המערכות החיסוניות.

גלוטמין מעודד סינטזת חלבון.

גלוטמין משמש כחומר אנטי-קטבולי.

גלוטמין משמש כנוגד-דיכאון.

גלוטמין מעודד הפרשת הורמון גדילה.

 

מינונים נפוצים של  2-20 גר'  ביום נחלקים ונלקחים במשך היום.

 

הזמנים הטובים ביותר ללקיחת גלוטמין הם כאשר קמים בבוקר, לפני ואחרי אימון ולפני השינה.

 

שימוש בגלוטמין בצורת סייקל אינו הכרחי מכוון שהגוף יכול לייצר רק כמות מסוימת תלוי בעוצמת האימון.

 

במקום זאת עדיף להוסיף לתזונה היומית גלוטמין ע"פ הצורך לשמירת רמות מקסימליות של גלוטמין בגוף.

 

את הגלוטמין ניתן להשיג היום גם בצורת אבקה וגם בצורת קפסולות ע"פ הנוחות.

 

לכן זיכרו שגלוטמין הוא אחד מחומצות האמינו החשובות ביותר בגוף ואפילו

 

בין התוספים החשובים ביותר לכל מפתח-גוף.

רוצים לדעת מהו הגלוטמין הטוב ביותר קיום בעולם וכמובן במצבע המשתלם ביותר? לחצו כאן

*למידע על פגישות הייעוץ שלנו לחץ כאן 

 

© כל הזכויות שמורות לישראלבודי. אין להעתיק, לשכפל, לפרסם, לצלם ולעשות שימוש כלשהו בתוכן עמוד זה, ללא אישור מראש בכתב מהנהלת האתר.
 
רוצים להרשם גם אתם ולהתחיל לעשות שינוי בזכות פגישות הייעוץ המקצועיות של ישראלבודי? הרשמו כאן נוחזור אליכם לכל הפרטים

תוכן ההודעה:
  • גלוטמין וקריאטין

מומלץ לשלב עם: